Sainte-Cru
Sainte-Croix-en-Plaine, France
Fondée en Alsace, Sainte Cru s’est développée autour d’une vision moderne et indépendante de la bière artisanale. La brasserie se distingue par des recettes intensément houblonnées, des stouts généreux et des créations aux identités graphiques marquées. Son approche associe exigence technique, liberté de ton et recherche aromatique. Implantée à Sainte-Croix-en-Plaine, elle participe activement au renouvellement de la scène brassicole alsacienne et à la diffusion de styles contemporains.
Format(s) disponible(s) : 33cl, 75cl, 30L
Les Meilleures ventes de la marque
La Soft Power est une New England India Pale Ale, c'est-à-dire une bière trouble et très houblonnée dont une partie du houblonnage se fait durant la fermentation alcoolique. Cette technique permet de laisser la plante en suspension dans tout le fermenteur et de décupler l'infusion des arômes.
ALC. 6,5% - VOL
Avec sa jolie robe dorée et limpide, la Vivala est une bière légère de fermentation basse qui s’équilibre entre houblon et malt. Les notes fruitées et florales qu’accompagnent les saveurs céréalières amènent de la fraîcheur et du relief à l’ensemble, en harmonie avec l’amertume finale.
ALC. 5,0% - VOL
La White Rabbit est une White IPA vive et surprenante. Le froment, à l’origine de son apparence brumeuse, est mêlé à l’avoine et aux autres malts pour un max de douceur finement biscuitée. Un poil anticonformiste, elle affiche sa différence avec son profil houblonné clairement assumé et sa subtile amertume, tout en révélant des arômes vifs de fruits tropicaux démultipliés par le houblonnage à froid – le célébrissime « dry hopping ». Un final acidulé et végétal vient harmoniser l’ensemble pour un dernier instant tout en volupté. Sous ses airs inoffensifs, la White Rabbit impose une identité singulière qui ne laisse pas indifférent.
ALC. 5,0% - VOL