Perle
Strasbourg, France
La marque Perle est créée à Strasbourg au XIXe siècle avant de disparaître dans les années 1970. Elle est relancée en 2009 par Christian Artzner, descendant de la famille fondatrice, avec l’ambition de renouer avec cet héritage tout en développant des recettes contemporaines. Installée dans l’Eurométropole de Strasbourg, la brasserie propose des bières artisanales variées et revendique un lien étroit avec l’histoire brassicole alsacienne.
Format(s) disponible(s) : 33cl, 30L
Les Meilleures ventes de la marque
La Perle Nature BIO est une bière blonde fine, brassée exclusivement avec des ingrédients biologiques. Son malt d’orge cultivé dans le Grand Est est associé au houblon alsacien Mistral, selon le principe SMASH qui repose sur l’utilisation d’un seul malt et d’un seul houblon. Ses arômes de fleurs et de céréales accompagnent une finale douce, sèche et délicatement amère.
ALC. 5,0% - VOL
La Perle IPA est une bière ambrée alsacienne fortement houblonnée, inspirée des American IPA. Sa dominante fruitée dévoile des notes de fruits tropicaux sur une base généreuse de céréales maltées. Une amertume résineuse, sèche et persistante équilibre l’ensemble et lui confère un caractère intense. Brassée depuis 2015, elle accompagne idéalement un curry indien, du Beaufort ou du chocolat.
ALC. 6,6% - VOL
La Perle Pils est une bière blonde de fermentation basse à la robe dorée et aux reflets cuivrés. Brassée selon une recette fidèle à la tradition familiale, elle doit son élégant bouquet au houblon alsacien Strisselspalt. Ses arômes miellés et herbacés accompagnent un bel équilibre entre la douceur du malt et l’amertume du houblon. Une Pils authentique qui renoue avec les origines de la bière alsacienne.
ALC. 5,4% - VOL