insel brauerei
Île de Rügen, Allemagne
Installée sur l’île de Rügen, dans la mer Baltique, Insel-Brauerei conçoit des bières artisanales inspirées par les paysages maritimes et les styles internationaux. La brasserie travaille en petites cuves et accorde une place importante aux levures, à la fermentation et à la maturation. Ses bouteilles enveloppées de papier naturel constituent une signature visuelle forte, tandis que la gamme privilégie des recettes expressives, souvent éloignées des standards allemands classiques.
Format(s) disponible(s) : 33cl
Les Meilleures ventes de la marque
La Snorkelers Sea Salt IPA sans alcool présente une robe ambrée étincelante et un bouquet intensément marqué par les agrumes. En bouche, une légère note minérale accompagne une belle puissance houblonnée, équilibrée par une pointe de sel marin finement intégrée. Fruitée, agréablement amère et typiquement rafraîchissante de la mer Baltique, elle accompagne idéalement les poissons, les volailles et les plats végétariens.
ALC. < 0,5% - VOL
La German Coast DIPA dévoile une robe dorée intense et lumineuse, surmontée d’une mousse fine et généreuse. Le houblon allemand Magnum, associé à une maturation sur des pommes de pin et des branches de conifères, lui apporte une fraîcheur désaltérante et de savoureuses notes résineuses évoquant les forêts côtières. Sèche, amère et épicée, cette Double IPA au caractère nordique offre une finale vive et rafraîchissante, inspirée par la mer Baltique.
ALC. 7,5% - VOL
La Baltic Ale présente une robe dorée chaleureuse, surmontée d’une mousse généreuse et finement poreuse. Son bouquet dévoile de subtils arômes épicés de poivre vert fraîchement concassé et de noix de muscade, qui enveloppent un corps doux et généreux. L’alcool parfaitement intégré accompagne une dégustation élégante, sèche et évoquant le vin, prolongée par une délicate amertume persistante. Une bière de dégustation raffinée, idéale avec des plats relevés ou épicés.
ALC. 7,5% - VOL