Stadshaven
Rotterdam, Pays-Bas
Stadshaven Brouwerij occupe un ancien entrepôt fruitier du port de Rotterdam, réhabilité dans un quartier en pleine transformation. Cette implantation industrielle et maritime nourrit une identité résolument urbaine. La brasserie développe des recettes contemporaines et accessibles, souvent inspirées de styles internationaux et associées à une cuisine de partage. Production, restauration et événements sont réunis sur le même site, faisant du lieu une vitrine vivante du nouveau visage brassicole de Rotterdam.
Format(s) disponible(s) : 33cl, 20L
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Robe dorée aux reflets lumineux, cette IPA à faible teneur en alcool séduit par son profil aromatique intense et sa fraîcheur remarquable. Le nez révèle des notes éclatantes de mandarine et de carambole, soutenues par un houblonnage expressif aux accents d’agrumes. En bouche, elle développe une belle vivacité, mêlant douceur maltée, fruité exotique et amertume délicate pour conserver tout le caractère d’une véritable IPA. Elle offre une finale fraîche, légèrement sèche et résolument houblonnée, idéale pour profiter de toutes les sensations d’une IPA avec très peu d’alcool.
ALC. 0,4% - VOL.
Robe blonde voilée et lumineuse, cette NEIPA rafraîchissante séduit immédiatement par ses parfums intenses d’agrumes et son caractère fruité. Le nez dévoile des notes gourmandes de citron évoquant la limoncello, accompagnées de nuances exotiques typiques du style New England IPA. En bouche, la texture est douce et soyeuse, équilibrée par une fraîcheur vive qui apporte beaucoup de dynamisme à l’ensemble. La finale, longue et désaltérante, prolonge élégamment les saveurs citronnées et offre une remarquable sensation de fraîcheur.
ALC. 5,8 - VOL.
Robe dorée intense légèrement voilée, cette tripel néerlandaise dévoile un caractère puissant et généreux dès le premier regard. Son bouquet aromatique associe des notes de malt et d’épices à des accents exotiques de mangue mûre et de kumquat, relevés d’une subtile touche de piment rouge. En bouche, la rondeur et la richesse de la tripel s’équilibrent parfaitement avec une fraîcheur fruitée et une légère chaleur épicée qui apporte profondeur et originalité. Elle se distingue par une finale longue, complexe et délicatement relevée, offrant une expérience de dégustation audacieuse et pleine de personnalité.
ALC. 8,5% - VOL.